酒店管理关键塑造全方位把握酒店的运营管理，了解旅游社业务流程，能结合应用已学常识解析和处理运营管理中具体情况的一线管理工作人员和技术人员。
技术专业介绍
酒店管理,事实上是酒店运营管理的通称,包含运营和管理2个层面,就是指酒店管理者在掌握市场前景的条件下,为了更好地有效的完成酒店的经营目标,遵循一定的标准,应用各种各样管理方式,对酒店所具有的人力资源、物力资源、资金、時间、信息内容等自然资源开展方案、机构、指引、融洽、操纵、鼓励等一系列主题活动的总数。
课程内容
《当代酒店管理》、《酒店社会心理学》、《旅游学概论》、《厅面房务与管理》、《餐饮经营与管理》、菜肴与酒类、酒店英文、当代酒店营销推广、酒店会计管理、会务与管理、娱乐服务项目与管理
就业方向
酒店管理技术专业发展前景关键在各种高评星酒店、各种旅行社、度假旅游管理单位从业餐厅服务工作人员、厅面招待工作人员、客房预订工作人员、各种酒店、酒店楼房管理、厅堂管理、资询、展会等工作中。
发展前景
酒店管理，是全世界十大有前景的行业之一，高級酒店管理人才在全世界全是一直很稀缺的。在国际性人才销售市场上，酒店管理人才发生了供过于求的局势。
全球已有1七个国际性酒店管理集团公司上海市区项目投资或管理评星酒店，酒店领域在持续扩大，对人才的要求也不断地提升，每一年都必须不计其数的现代化酒店管理人才。
酒店领域一直以来是初入职场被忽视的“藏宝” 。在职业发展规划认识为重的理智重归下，一些发展前途好、发展潜力大、薪酬高的领域特别遭受父母、学员的关心。在其中酒店领域尤被觉得是职场中并未被完全发掘的“藏宝”。
