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西餐加工工艺专业发展前景如何
西餐加工工艺专业学员毕业之后具体在大中小型高星级酒店、知名品牌餐饮业、餐饮高端会所、各专业夜店、扒房等从业酒类制做、新产品开发与运营管理方面;与此同时，也可去中、高职高专院校从业教育工作中。
学员大学毕业时除得到大专毕业证书外，还可获得酒吧调酒师和西式烹调师等我国职业资格证。2013年西餐加工工艺专业高等院校大学毕业总数为700-800人，在其中男34%、女66%，2013年西餐加工工艺专业高校招生性别比例为文史类56%、理工科41%、文科理科综合性3%，近些年西餐加工工艺专业的就业机会各自为2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。
西餐加工工艺专业培养计划
融入生产制造、基本建设、管理方法、服务项目第一线必须的德、智、体、美等领域全方位发长的高技术实用性专业人才,学员应在具备必需的基本理论基础知识和专业专业知识的基本上,关键把握从业本专业行业具体工作中的能力素质和专业技能,具备较好的职业操守和工作责任心,能在饮食及食品工业公司从业生产制造和管控的实用性高級岗位技术优秀人才和专业管理人才。
